イタリア野菜の名産地・河北町にある、野菜を楽しむ小さなホテル。畑のような深緑色と木の温もりで落ち着ける客室はコンパクトながら落ち着いた空間で、共用のラウンジでもゆったりとくつろげる。

朝食は、町産の新鮮な食材を好みの食べ方で楽しむスモールビュッフェが名物。甘味と旨味の詰まった採れたての野菜を、生・焼き・蒸しで自由に調理して。

収穫体験（季節限定）や、国際サミットで振る舞われたお酒も扱う歴史ある酒蔵の見学、地元温泉への送迎など、河北町を愛するスタッフが東西8kmの小さな町をディープに案内してくれる。